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감자전 만드는방법, 쫀득바삭 비법 이번 글에서는 감자전 만드는방법에 대해 알아보려고 하는데요 잔뜩 사놓은 감자 처치곤란인 경우 있으시죠? 이때는 별미로 감자전 만들어 드시면 아주 좋습니다. 생각보다 간단하게 할 수 있는 방법도 있으니 아래 내용 참고해 보세요. 감자란 감자전 만드는방법을 알아보기 전에 감자 효험도 알아보시죠. 감자는 섬유질이 다양해서 신체 안 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과가 있답니다. 또 칼륨도 다양해서 나트륨 또는 노폐물 배출에도 좋기 때문에 혈관을 깨끗하게 만들어 주는 효과가 있어 성인병 방지하는데도 좋답니다. 또한 비타민이 다양해서 노화예방, 피부미용에도 좋다고 해요 역시 펙틴 물질이 다양해서 장 내 미생물 성장에 도움을 주어 장 건강 또는 변비 예방에도 좋습니다.감자를 드실때 유의할 점은 싹이 난 부분은 독이 .. 2023. 8. 29.
가지볶음 황금레시피 누구나 할 수 있어요 이번 글에서는 가지볶음 황금레시피에 대해 알아보려고 하는데요. 진짜 맛있는 레시피만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 자세히 읽어보시고 참고하시기 바랍니다. 가지란? 가지는 동양은 물론 서양에서도 널리 활용하는 식재료입니다. 그러나 유독 우리나라는 물컹거리는 씹는 맛을 싫어하는 사람이 많아 가지요리에 취약한 편입니다. 최근에는 서양의 다양한 요리와 조리법을 접하면서 가지의 사용도에 대한 인식이 많이 바뀌고 있답니다. 식이섬유가 풍부해 파스타, 스테이크 등에 곁들여 먹거나 삼겹살을 구울 때 버섯 대신 활용해도 효과적이예요. 보통과 다르게 건강에 좋은 여름철 주요 먹을거리로 꼽히며 점차 다양한 시도를 통한 새로운 요리법이 늘고 있답니다. 가지마파두부, 가지치즈오븐구이 등 여러 메뉴로 개발할 수 있답니다. 가지볶.. 2023. 8. 23.
백숙에 넣어먹던 가시오가피 효능 이번에는 전통요리에 자주 넣어먹는 가시오가피 효능에 대해 자세히 살펴보려고 합니다. 도움되는 정보가 많으니 자세히 살펴보시기 바라겠습니다. 가시오가피란? 두릅나무과에 분류되는 식물. 원산지는 한국과 중국, 일본 등이며, 우리나라에서는 전국적으로 분포해요. 키는 3~4m이고 밑에서 가지가 많이 갈라지며, 줄기 전체에 가늘고 긴 가시가 많아요. 잎은 어긋나는데 3~5장의 잔 잎이 손바닥 모양으로 배열되며 가장자리에 잔 겹톱니가 있답니다. 8~9월에 자주색의 꽃은 가지 끝에 산형꽃차례를 이루며 핀다. 꽃잎은 5장이며 꽃받침 겉에 털이 있답니다. 열매는 10월에 검은색의 장과로 모여 달려요. 식용 이외의 용도로 사용할 때에는 주로 나무를 관상용으로 심습니다. 살짝 매우면서도 씁쓸한 맛을 지니고 있답니다. 면역력.. 2023. 8. 23.
9월 제철음식 10가지 챙겨먹어야 하는 이유 9월이 다가오고 있습니다. 가을이 시작되면서 맛있는 먹거리도 많이 나오기 시작하는데요, 오늘은 9월 제철음식은 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다. 9월 라틴어로 septem은 7이며, septem-으로 시작하는 많은 유럽 언어들의 9월을 뜻하는 단어는 7번째 달이라는 뜻이 된다. 그레고리력의 1년에서 열두 개의 달 중 아홉 번째 달로 30일까지 있다. 이 달과 그 해의 12월은 항상 같은 요일로 시작한다. 9월이 7번째 달이 된 이유는 본래 3월이 한 해의 시작이었기 때문. 후에 1, 2월이 3월 앞으로 들어가게 되면서 두 달씩 차례로 밀린 것이다. 음력 7, 8월이 양력 9월에 들어 있으며 음력 7월 15~16일, 음력 8월 15~16일까지는 보름달을 볼 수 있다. 9월 제철음식 10가지 9월 제철음식.. 2023. 8. 22.
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