요즘 티비에서 콤부차 광고 나오는거 많이 보셨을텐데, 마트에 가도 예전보다 콤부차가 많이 판매되고 있어요. 헐리웃 스타들이 즐겨마시는 건강 음료로도 유명한데요, 오늘은 콤부차 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다.
목차
콤부차란?
콤부차는 1~2주 동안의 발효 과정에서 탄산음료를 생성해요. 콤부차는 발효과정 중 차 안에 든 설탕이 스코비라는 것에 의해서 분해되어 프로바이오틱스라는 박테리아를 내보냅니다. 건강한 생활을 추구하는 사람들이 많이 늘어난 요즘, 전통적인 차에 이어 각광 받는 것이 바로 이 콤부차이지요.
콤부차의 맛을 살짝 표현하자면 시큼하고 신맛이 난다고 할 수 있어요. 콤부차의 효능 대부분은 바로 미생물 덕분에 발현돼요. 향균 성분을 강조하는 연구에서 콤부차가 인간의 위장관 속의 미생균총에 영향을 미칠수 있다는 결과를 보여주고 있죠. 그리고 콤부차가 항미생물 잠재성이 있다는 것도 밝혀졌어요.
콤부차 효능
1. 콤부차 효능 - 다이어트
콤부차는 신진대사를 촉진시키는 역할을 하지만, 신진대사가 원활해지면 당연스럽게 기초대사량이 높아져요. 기초대사량은 우리 몸이 소비하는 기본 열량이 높아진다는 것을 의미하는데, 그 덕분에 다이어트를 하는데 도움을 줍니다. 칼로리 소모량을 많이 소진시키는데 도움이 되는 것으로 보입니다.
항산화성이 아주 풍부해서 꾸준한 음용은 활발한 신진대사와 함께 장내 박테리아들의 역할로 흡수되는 칼로리의 양을 낮춰주고, 콤부차에는 갖가지 유기산이 풍성하게 포함되어 있는데, 이것이 체지방을 분해하는 동시에 지방 축적을 제한하는 효능을 보여준다고 해요. 그리고 콤부차는 칼로리도 아주 낮아서 다이어트를 하면서 복용할 경우 다이어트 효과를 극대화시켜줄 수 있는 좋은 방법이 될 것으로 보입니다.
2. 콤부차 효능 - 기관지 보호
테오필린이라 하는 성분이 풍성하게 포함되어 있어 주로 기관지를 지켜주는 기능을 갖고 있습니다. 특히나 천식을 앓고 있는 분들에게 많은 이로움을 주기 때문에, 매일 하루에 한 잔씩 콤부차를 마시는 것만으로도 효능을 보실 수 있을 것 이지요
3. 콤부차 효능 - 암 예방
콤부차 효능 세번째입니다. 콤부차에는 풍부한 아세트산과 글루쿠론산으로 인해 건강한 세포를 만들기 때문에 신진대사를 촉진하고 우리 몸의 면역체계를 보완해주는 데 도움이 되어 줍니다. 폴리페놀이 많은 양 포함되어 있습니다.
이 요소는 체내 나쁜 활성 산소를 무해한 성질로 바꿔주는 항산화 물질로 암을 일으키는 암세포 성장을 방지하고 없애주는 특징을 지니고 있어 항암작용에도 효과를 볼 수 있습니다.미국의 레이건 대통령이 콤부차를 마시고 말기암을 완치한 여러 사례는 유명해요.
4. 콤부차 효능 - 면역력 강화
콤부차는 면역 체계를 강화하여 질병 예방하는데 도움이 될 수 있는 여러 성분을 함유하고 있습니다. 세포를 손상시키고 면역체계를 악화시키는 자유라디칼을 제거하는 항산화제가 풍부하며 항염 효과가 있으며 질병을 일으키는 미생물을 제거할 수 있어요. 그리고 프로바이오틱스가 간 건강 향상에 도움일 주고 독소 배출을 도와요.
5. 콤부차 효능 - 소화 기능 개선
콤부차 효능 다섯번째는 소화 기능 개선입니다. 콤부차는 발효과정에서 프로바이오틱스와 같이 소화에 도움을 주는 유산균을 만들어냅니다. 이는 만성 변비, 설사와 같은 소화장애 치료에 도움을 줍니다. 그리고 위장의 점액 성분을 지켜주고 위산 분비를 제한하는 효능도 갖고 있죠. 그리고 콤부차의 소화효소는 간 보호에 도움을 주는 글루쿠론산의 효과를 한 단계 높여서 단백질과 당질 분해를 돕와 소화 기능에 많은 도움을 줍니다.
6. 콤부차 효능 - 우울증 개선
콤부차에는 세로토닌등의 우리의 기분을 좋게 만들어주는 호르몬 생산을 증가시켜줍니다. 다만 위에서 언급했다 시피 간접적인 영향으로 직접적인 효과가 입증된 연구결과는 없어요. 다만 일부 정신질환은 콤부차 효능에 도움을 주는 프로바이오틱스의 섭취를 통해 완화돼요. 프로바이오틱스가 장내환경 개선이라 하는 결과를 가져와 결과적으로는 우울증 완화에 도움을 주는 방향이지요.
7. 콤부차 효능 - 성인병 예방
콤부차 효능 일곱번째입니다. 콤부차가 발효되는 과정에서 만들어지는 아세트산은 식초의 주 성분으로 성인병 관리에 효능이 좋다고 알려져있어요. 이는 혈관의 수축을 예방하고 LDL 콜레스테롤을 낮춰주어 고지혈증이나 동맥경화 과 같은 심혈관질환 예방하는데 도움을 줍니다.
그리고 콤부차는 혈당을 줄여주는데도 효과가 있다고 하지만, 녹차를 우려서 만든 콤부차는 녹차의 좋은 효능도 갖고 있어 녹차를 일상생활에서 자주 마시면 혈당을 감소시켜주는 것등의 효능이 있다고 해요.
8. 콤부차 효능 - 독소 배출과 면역력 향상
콤부차에는 체내에 있는 독소를 배출하는 기능을 가진 클루콘산이 많은 양으로 함유 되어 있고 외부에서 유입된 독소를 배출시키는데 도움을 줍니다. 그리고 유산균에서 나오는 프로바이오틱스는 유해 물질과 세균의 증식을 막아 우리 몸의 저항력을 높여줍니다. 콤부차를 꾸준히 음용해주시면 면역력 높이는 방법에 도움을 줍니다.
9. 콤부차 효능 - 혈당 조절
콤부차는 녹차나 홍차가 기본 베이스이지요. 하지만 콤부차는 홍차보다 혈당 조절 능력이 더 큰 효과가 있다고 하는데, 혈당 수치가 올라가는 것을 방지하는데 탁월한 효능이 있음이 증명되었기에, 콤부차를 통하여 당뇨를 예방에 도움을 얻을 수 있어요.
하는데, 콤부차 만들 때 설탕등의 당분이 들어가기 때문에, 과도하게 다량의 콤부차를 마시는 것은 오히려 당뇨에 이롭지 않다는 점을 기억해야 해요. 섭취 시 적당한 양을 먹어야 효능이 좋아요.
10. 콤부차 효능 - 콜레스테롤 조절
콤부차에는 콜레스테롤 수치 조절에 대한 도움을 줄 수 있으며 특히나 항산화 기능으로 활성산소 제거와 세포 보호 과 같은 특징으로 건강함을 유지하는데 좋다고 알려져 있습니다. 콤부차를 꾸준하게 챙겨주면 좋은 HDL 수치가 높아지고 나쁜 LDL 수치는 줄여주어 고혈압과 동맥경화, 고지혈증 과 같은 혈관 연관 질병을 예방해 줍니다.
콤부차 만드는법
콤부차 재료: 물 1L , 홍차 60g, 설탕 70g, 스코비 1개, 저온 살균된 사과식초 312ml
1. 홍차 및 녹차를 우린 후 설탕을 넣어 녹여주세요.
2. 소독된 유리병에 식힌 차를 넣고 스코비와 사과식초를 부어주세요.
3. 천으로 병 입구 밀봉해주세요.
4. 7일 ~ 2주일 동안 어두운 곳에서 발효하면 완성이지요.
콤부차 부작용
콤부차는 과다하게 섭취 시 가스, 메스꺼움, 구토 과 같은 소화불량 증세가 발생하지만, 이는 콤부차가 몸에 잘 맞지 않는 경우에도 발생할 수 있죠. 그리고 커피 등 여러가지 음료를 즐겨 마시는 사람이라면 콤부차를 마시기 전 고려해 보는 것이 좋아요.
성인 하루 카페인 할당량(400mg)으로 알려져 있죠. 또한 다이어트에 도움이 된다 알려져 있지만 시중에 판매되고 있는 일부 콤부차에는 첨가제는 물론 맛을 위한 많은 양의 당이 첨가되기 때문에 오히려 살을 부를 수 있어요.
콤부차 효능에 대해 알려드렸어요. 도움이 되셨기를 바랍니다. 오늘도 행복하고 즐거운 하루 보내세요. 방문해 주셔서 감사합니다.
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