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굿 라이프47

감자 삶는 방법 껍질 벗겨서? 그대로? 이번 글에서는 감자 삶는 방법에 대해 알아보려고 하는데요 꼭 지키셔야 할 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 보시고 따라서 삶아보세요. 제철 맞은 감자 제일 맛있게 먹어보자구요. 감자란? 감자(Potato)는 가지과의 여러해살이 식물로 원산지는 남미 안데스산맥 지역이며, 밀과 쌀 그리고 옥수수와 함께 세계 4대 작물 중 한 종류예요. 감자는 전분이 많은 음식으로 한때는 관상용으로 재배되었으나, 18세기에 이르러 식량으로 이용되기 시작해서 현재 전 세계 여러 나라에서 주식으로 이용되고 있습니다. 감자는 60~100cm의 길이로 자라며 땅속에 있는 줄기마디로부터 가는 줄기가 나와 그 끝이 비대해져 원형이나 알 형태의 덩이줄기를 형성합니다. 감자는 산성 음식의 영양밸런스를 유지시켜주는 알칼리성 음식으로 생선.. 2023. 8. 12.
닭볶음탕 황금레시피 핵심 양념 비법 오늘 이야기 해 볼 것은 닭볶음탕 황금레시피에 대한 것인데요, 요즘 닭볶음탕 많이들 해드시죠? 여름이라 보양식으로 가장 만만한게 닭요리인데요, 백숙도 있고 삼계탕도 있지만 밍밍한 맛이 싫다면 칼칼하게 닭볶음탕을 해드셔도 좋습니다. 그럼 아래에서 자세한 내용 살펴보도록 하겠습니다. 닭볶음탕 황금레시피 닭볶음탕 황금레시피 - 닭볶음탕 백종원 황금레시피 필요한 재료 : 닭볶음용 닭, 참기름, 매실액기스, 고춧가루, 감자, 간장, 마늘, 당근, 소금, 고추장 닭볶음탕 백종원 황금레시피 먼저 마트에서 사온 닭을 볼에 담아주어요. 그리고 하나1개 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주도록 합니다. 씻는 과정에서 닭을 짓유심히 들여다보면 중간중간 여기저기 지방이 껴있는 부분을 볼 수 있다고 합니다. 노랗게 껴있는 부분이 바로 .. 2023. 7. 26.
기침이 오래가면 의심되는 질병 10가지 기침은 감기뿐만아니라 다른 병의 신호일수도 있답니다. 오늘 가볍게만 생각하셨던 기침증상에 관하여 많은 정보를 알려드리려고 해요.기침이 오래가면 의심되는 질병은 무엇인지 바로 시작하도록 하겠습니다. 기침 우리의 육체에 이로운 반사작용으로서 가슴을 다쳤거나 어떤 질환이 있다거나 또는 지나친 진정작용 때문에 적절히 기침을 할 수 없을 때는 폐렴에 걸릴 수도 있습니다. 그러나 계속되는 심한 기침은 몸을 지치게 하고 쉴 수 없게 하므로 약을 써서 가라앉히기도 해요. 까닭은 감기 등등의 급성 감염질환이나 만성폐질환이 있으며 때로는 심장질환 때문에 생기기도 해요. 몇 주 이상 기침이 계속될 때는 혹시 다른 병에 걸리지 않았는가 진찰을 해보아야 해요. 기침이 오래가면 의심되는 질병 기침이 오래가면 의심되는 질병 - 후.. 2023. 6. 24.
황태국 끓이는 방법, 비린내 없이 끓이는 비법 황태국은 해장으로도 좋지만 영양가가 매우 많아서 건강에도 좋습니다. 또 아이들이 먹기에도 참 좋은 국인데요. 오늘은 알아두면 평생 써먹는 황태국 끓이는 방법을 알려드리겠습니다. 목차 황태 북어와 비슷하지만 북어가 명태를 그냥 뻣뻣하게 건조시켰다면 황태는 겨울이 되면 밖에 널어서 겨울바람과 날씨를 활용하여 얼렸다 녹였다를 겨울 내내 반복해서 만들어진다는 것이 차이점이자 특징입니다. 때문에 겨울에 바람에 잘 부는 지역에서 집중적으로 황태를 만드는데, 이곳을 흔하게 '덕장'이라 부릅니다. 식객 황태편에 나오는 덕장에서 노가다의 절정을 볼 수 있습니다. 잘 만들어진 황태는 그 자체만으로도 훌륭한 간식거리이자 술안주가 되는 것은 물론 고급 요리 재료로도 손색이 없습니다. 잘게 찢은 황태포에 양념을 한 황태포무침이.. 2023. 6. 22.
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